离开前一天问外甥还有什么菜想吃还没吃到的，
答曰：墨西哥菜。我有些哭笑不得，一直觉得
大概最好吃的墨西哥菜洛杉矶和德州了，毕竟
我们有着最多的墨西哥移民。但既然提了要求就
得满足。于是师弟带我们去了这家叫做Nuestra
Cocina的墨西哥餐厅。
Nuestra Cocina西语的意思是我们的厨房。
是墨西哥移民Benjamin Gonzales and Shannon Dooley-
Gonzalez夫妇开的。Benjamin 还兼任主厨。每个月
Benjamin 会在店里主理一个三小时的烹飪教室，报名
的顾客可以学习他亲手传授的墨西哥菜做法。图五图六
是Benjamin的照片，来自餐厅官网，版权属于该网站。
Nuestra Cocina主打农家菜，应该是和Benjamin的
出身背景有关。难怪作为食客会觉得他们的菜式一点
不花哨，朴实无华，却有浓浓的home cooking味道。
我们点了Ceviche seafood tower, 应该是个特例菜，
Shrimp and fish ceviche鲜嫩无比，肉有弹性和韧
劲，混着牛油果蕃茄等时蔬增加了清爽，甜酸平衡，
吃完口齿留香。而且视觉美感一点也不亚于口感。
毫无疑问🌟🌟🌟🌟🌟好评。
外甥和朋友叫了Enchilada en Mole Con Pollo Y Quesco
Cotija 以及Cochinita Pibil. 我也分尝了一下。
Enchilada里的鸡肉软而不烂，很入味，味道十分独特，
Mole 汁绵细顺滑，是我吃过几乎最好的。Cochinita
Pibil的熏猪肉烟熏味十足，味道渗透在每一丝肉纤维里，
很过瘾。他们俩都特别满意。
店里的陈饰带有墨西哥当地特色，花色瓷砖配上格子
桌布，浓浓的墨西哥情调。
他们只做晚餐，四点开到九点。最好事先订位。
📍 2135 SE Division St, Portland OR
最新评论 7
: 哇这看着就好好吃呀 哇这看着就好好吃呀
: 没想到这么正宗 没想到这么正宗
: 封面的很诱人😍 封面的很诱人😍
: 好吃摆盘还优秀 好吃摆盘还优秀
: 图片一那个摆盘挺漂亮的 图片一那个摆盘挺漂亮的
: 是啊，我打算学起来![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 看著就好吃😋 看著就好吃😋