葱烧大排好吃绝啦！
不管是配米饭还是拌面，都能狂炫肉✨
满足感爆棚啊🥰
️以下总结了四个好吃关键，厨房小白也能秒会！
1⃣️拍纤维
要想烧出美味的红烧大排，首先要注意将大排拍松软，最好沿纤维竖着拍松，这样即使排散也不会影响口感
2⃣️巧用小酥肉粉
煎大排提前裹上小酥肉粉，是大排金黄，香而不腻的关键
3⃣️红烧酱料
酱料配比：2勺生抽、2勺老抽、5勺料酒、5颗冰糖，根据大排多少适量调整
4⃣️放水焖煮
放入酱料后，要大火焖煮10分钟，收好汁就能吃啦，否则口感特别硬
📝详细做法都在图片上了哦
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