如果经常点Raising Cane's的Box Combo，应该对里面那份凉拌卷心菜（Coleslaw）不陌生。
但最近一个采访片段却让不少网友惊讶：
因为连Raising Cane's创始人兼CEO Todd Graves自己都承认——他根本不爱吃这份配菜。
事情起因于一段Instagram采访。
当被问到平时在Cane's会点什么时，Todd Graves毫不犹豫给出了自己的标准搭配：
✔ Box Combo
✔ 不要Coleslaw
✔ 多加Texas Toast
✔ 多加一份Cane's Sauce
采访者当场追问：“你连自家的Coleslaw都不吃吗？”
Todd Graves直接回答：“我不喜欢凉拌卷心菜，所以都会换成Toast。”
面对主持人“大家好像都不喜欢Coleslaw”的调侃，他也没有反驳，只是笑着表示，偶尔也会遇到喜欢吃的人，但自己确实一直不太喜欢。
更有意思的是，这份Coleslaw当年还是他自己坚持放进菜单里的。
原因不是因为特别爱吃，而是觉得套餐里需要有一点蔬菜搭配。
作为美国南方饮食中很常见的经典配菜，Coleslaw最终被保留了下来。
这段采访发布后迅速走红，短时间内吸引超过850万次观看，数十万点赞，评论区更是直接变成大型“Coleslaw辩论现场”。
支持老板派表示：
“终于有人说实话了。”
“他跟普通顾客想的一样。”
“每次都换成Toast。”
“额外面包才是正确答案。”
但另一派网友坚决不同意。有网友留言：
“我每次都点双份Coleslaw。”
结果这条评论获得数万点赞。
与此同时，还有不少顾客开始集体提建议：
希望增加土豆沙拉
希望增加Mac & Cheese
希望加入酸黄瓜配菜
不过对于“增加新品”这件事，Todd Graves的态度其实一直很明确。
他说，Raising Cane's近30年来几乎没有改变过核心菜单。
从第一家店开业至今，主打产品始终是：
Chicken Fingers
Crinkle-Cut Fries
Coleslaw
Texas Toast
Cane's Sauce
品牌一直坚持“把一件事做到极致”的理念。
在他看来，如果什么都想做，反而可能什么都做不好。
也正因为如此，大家很少看到Cane's推出季节限定、联名菜单或者频繁上新。
即便创始人本人不爱吃Coleslaw，他也明确表示：这道配菜不会从菜单上消失。
因为有人喜欢把它换成Toast，也有人觉得它才是套餐里的灵魂。
说到底，这份争议最大的配菜，反而成了每个人定制自己“完美套餐”的关键一环。
顺便问问大家——
如果点Raising Cane's Box Combo，你会保留Coleslaw，还是换成Texas Toast？
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: 哈哈老板有自己的坚持 哈哈老板有自己的坚持