Primedat折扣心血来潮入手了迷你象印面包机，最多可以做1LB的面包~！（现在在Amazon还有折扣哦）
超适合一个人吃不完、又不想浪费~
🤷🏻♀️使用方法可以说是超级小白~依然是：打开食谱 - 从柜子里翻出所有食材 - 严格称量 - 把所有食材倒进容器里 - 开机 等待美美开吃！（发现我所有的烹饪流程都是如此相似哈哈）
🤣因为是第一次尝试面包机，就直接参照了官方手册里 bread white bread 的食谱：【见P2】
-> 先放 水 160ml
->再加入 240g 面粉、15g-23g 糖、15g-23g 奶粉、5-7.5g 盐、15g 黄油
->均匀撒入5g 酵母
😋打开Basic Bread Setting (Regular) 普通面包模式大概需要3小时40分钟完成~过程是：【见P3】
20分钟 Rest 静置醒面 -> 14~19分钟 Kneading 揉面 -> 64分钟 First Rise一次发酵 -> 20分钟 Stir Down + Second Rise 二次发酵 -> 45分钟 Stir Down + Third Rise 三次发酵 -> 37~57分钟 Baking 烘烤。
（中间会有声音打扰的阶段：揉面和每一次Stir Down气体挤出。它的搅拌叶片都会有比较大的转动的声响~）😖😖
🍞最终的成果就在P4啦~！没有看到像大家一样爆顶的面包，不过也比较好的膨发了，中间也很松软~ 就是面包壳整体特别的焦，还有很多可以改进操作的地方~（哈哈虽然是面包机但是备料也是学问！）
🫶🏻掏心窝子的Tip:
超级烘焙小白的我居然分不清Tbsp.和tsp. 导致我一开始加入了1/2Tbsp （应该是1/2tsp）的盐，反应过来再一点点舀出来，实数搞笑。
Tbsp. = Tablespoon. 1 Tablespoon = 3 teaspoon = 15g; 1 teaspoon = 5g
最新评论 2
: 我有一样的机器哦![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
你的液体不够所以面包顶顶像有个盖子。把液体换成1cup， 就会比较光溜。 我有一样的机器哦![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
你的液体不够所以面包顶顶像有个盖子。把液体换成1cup， 就会比较光溜。
: 哇！谢谢友友的建议！我试试![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
哇！谢谢友友的建议！我试试![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)