路过Fremont一定不要错过的高性价比海鲜餐厅
其实昨天没打算在外面吃饭，正好在golden garden看完夕阳回去的路上随机找了一家性价比高的海鲜餐厅吃了一下，是那种小餐馆很轻松的氛围，价格在西雅图真的算还可以了因为吃了一下海鲜的品质个人觉得非常不错了
生蚝真的必点，可以多拼，我们要了一打27刀
Kusshi生蚝：是体型非常小且圆的生蚝产在加拿大Kusshi Bay的，但是肉质真的非常甜，咸度刚刚好属于入口比较柔和的经典生吃蚝
Rappahannock生蚝：来源于美国东海岸的Rappahannock River地区，肉质鲜美，有浓郁的海洋风味，略带坚果香，也是适合生吃或者烤
配的汁是白醋红葱头碎和糖还有一些辣椒粉，酸甜可口非常提味
Wild Carolina烤大虾配燕麦
觉得很惊喜的一道菜，虾是野生捕捞的生长在卡罗来纳州圣海伦娜地区的水域，质地嫩滑，有着甜美的海鲜风味，带尾烤制更加有天然风味，比较惊喜的配菜是燕麦以及brown butter和serrano辣椒和迷迭香调制的酱料，非常浓郁鲜美，质感层次分明，虽然对我来说偏咸了
Neal Bay rockfish and Shell Stew
太平洋沿岸的一种海鲈鱼肉质细嫩，富有口感，但是总体感觉外国人不会做鱼，先煎后炖的鱼肉质相对老一点，但是这家的musssel和clam真的好新鲜，肉质好嫩，番茄汤底有点辣，basil和parseley的味道过重了，bruschetta和olive aioli这种橄榄算你蛋黄酱又给了汤底很多复杂的口感，难得吃不错，不过更喜欢国内的清爽的那种调味
