戚风蛋糕有多百变？它不仅可以作为各种花样甜版蛋糕的基底，甚至可以做成咸口的‼️
这次做的肉松咸蛋糕对于习惯甜口的小伙伴可能需要适应一下，但对希望把蛋糕当早点、多一些蛋白质摄入的喵来说，还是很不错的尝试～
整个做法基本完全参照幸福的眼泪老师～连撒料都用尺子量了也算是拼了😅希望大家喜欢💕
🧑🏻🍳做法：
1⃣️预热烤箱320F🔥
2⃣️4个鸡蛋分离蛋白蛋黄。蛋黄部分➕40克植物油➕1克盐➕40克牛奶搅拌均匀；筛入55克低筋面粉搅拌至看不见干粉；
蛋白部分➕几滴柠檬汁打发出鱼眼泡，再加20克糖打发至湿性发泡；
3⃣️蛋白蛋黄混合后倒入8寸方形烤盘中，先全部撒上肉松✅。再在左半部分撒上白芝麻和青葱碎✅，右半部分撒上火腿丝和芝士碎✅。
4⃣️320F烤30分钟后出炉晾凉。
5⃣️最后把蛋糕沿着中线切半，在火腿的那一部分抹上一丢丢沙拉酱，再叠上香葱芝麻的部分就大功告成啦❤️
整个蛋糕肉松味很足，两层蛋糕叠起来既有蛋糕卷的松软，又有一种古早蛋糕般扎实的感觉～可能因为最近自制蛋糕吃多了有比较，所以汪的评价是缺乏重点（他比较喜欢布丁蛋糕那种👉
🍰焦糖布丁蛋糕：六个鸡蛋的甜点三重奏 ）…咳咳我只能说他可能只是喜欢甜🤣
如果大家甜口的蛋糕吃腻了真的可以试试这个方子哟～不保证一定喜欢但绝对是耳目一新的尝试🥰
最新评论 17
: 喜欢，真棒👍 喜欢，真棒👍
: 谢谢宝宝![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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: 嘿嘿咸口不腻值得尝试！ 嘿嘿咸口不腻值得尝试！
: 跟肉松小贝有异曲同工之美味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 是有点像诶！！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
肉松小贝我超爱，海苔肉松也是神仙搭配![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 我也喜欢这种咸🥚糕 我也喜欢这种咸🥚糕
: 嗯嗯向超妈学习，多动少吃糖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 这个不错，我也学一下，好久不做蛋糕了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
这个不错，我也学一下，好久不做蛋糕了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 我也是啊！！这个有点pizza的感觉但是我更喜欢～～ 我也是啊！！这个有点pizza的感觉但是我更喜欢～～
: 看上去就很不错的 看上去就很不错的
: 谢谢宝宝夸奖![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
有空一起做起来～ 谢谢宝宝夸奖![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
有空一起做起来～
: 哇，看着好好吃，早餐还是吃点咸的舒服![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 是的呀！！我们一样的![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
而且感觉早餐吃甜的容易犯困 是的呀！！我们一样的![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
而且感觉早餐吃甜的容易犯困
: 感觉很熟悉！上大学时学校有卖类似的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 啊啊啊我也觉得和肉松蛋糕卷像，不过这个不怕卷坏嘿嘿～～ 啊啊啊我也觉得和肉松蛋糕卷像，不过这个不怕卷坏嘿嘿～～
: nice nice