最近两周dealmoon 和xhs 上看到好多老正兴的推送。
所以也忍不住想去打个卡。
⚠️: 以下只是个人见解，我也没有吃过“正宗”的上海菜。所以。不认同也不要骂我啊~~但欢迎交流。 ⚠️
他们很久以前是在del Mar 停车不是太方便。 但我记得他们的腌笃鲜很好喝。后来关了。 再后来开到了Torry highland。 中文名字一样 还是老正兴。 英文名是chef Zhu
地址如下
7845 Highlands Village Pl c101, San Diego, CA 92129
店面蛮大。 还蛮适合做宴席招待客人的。
点的菜都是网上推荐+招牌的
图一：梅菜扣肉。看起来 非常软。 （我没有吃。因为我吃不了肥的东西） 但同行的人说很好吃 。 我尝了一下汁。 味道不错。而且没有肥猪的腥味
图二三：上海糖醋小排。 味道就是甜酸。 但不是广东的甜酸用的的橘子，这个酸的醋的味道。 里面还有八角。（我吃了一口，太肥了😅，就没有再吃了） 甜酸味道不错。肉也不干
图四：葱油拌面。 这个好吃！推荐！ 面很筋道。 不会一坨。 味道调得刚刚好。吃到很香的葱味。上面还有炸过的葱和一个荷包蛋。。 炸葱脆口，但不苦。
图五六：腌笃鲜。 这是我最期待的。我印象中很好喝。砂锅料很多。 有（可能是腌过的）五花肉，白菜, 豆结，笋 等。可能回忆都是加了滤镜吧。 再喝一遍。 em 就这？ 我印象这么好的汤，就这？ 就。汤好像广东的白菜滚汤。不是不好 只是很淡。不过$18一大砂锅蛮划算的。 喝完剩下打包还能装2个桶
酒香大豆苗🌱： 这个对我来说蛮踩雷的。（again只是个人见解）首先，大豆苗🌱很老。 不是时节。 然后点菜的时候只是说大豆苗，所以我不知道是什么炒的。以为是加蒜头清炒那种。所以吃的时候 我吃出了很奇怪的味道。我以为是猪肉还是腊肉那种感觉。后来问老板娘才知道是酒。
图八：糟溜鱼片. 这个不错。 鱼片很嫩。木耳也很爽脆。但好像那个酒没有拌均匀。 在同一盘里。我吃到有酒味和没有酒味的鱼片
总体来说，打卡完毕。味道是酒+甜酸。 不算踩雷。但好像也没有必要去二刷
最新评论 2
: 就真的很像滾汤。 如果正宗的就是这样当我没说![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
就真的很像滾汤。 如果正宗的就是这样当我没说![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 感觉他们家腌笃鲜没有炖足时辰，太清汤寡水了！并不是你的记忆出现偏差🤭 感觉他们家腌笃鲜没有炖足时辰，太清汤寡水了！并不是你的记忆出现偏差🤭