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大口吃肉真的太爽啦🥰
分享12道我做的猪肉料理，个个都是炫饭好菜👌
*每一道菜的做法⬅️滑见图
相信很多在北美的姐妹买的🐷肉经常有股腥味
但其实⚠️几点，就能轻松避开“臭”猪肉
1⃣️选好食材
首选黑猪肉/黑豚肉，次者有机猪肉，他们不仅味道小，肉质还紧实，更香
2⃣️选新鲜日期📅
我以前买肉从来不看日期，买回来的肉如果不新鲜即使放冰箱也会臭掉，后来我会尽量挑当天包装的新鲜肉，回家放冰箱也不会超过三天，真的好很多！
3⃣️处理方法
- 无论是猪排骨还是五花肉，做之前用面粉混着流水冲洗，面粉会吸附掉很多xue水和腥味
- 处理猪肉末用料酒，葱姜末，生抽，盐打底，至少腌制15分钟后再做菜
4⃣️去哪买？
- 排骨、五花肉和肉丝我常去的是hmart和日超，价格合理且很新鲜
- 猪耳朵、猪蹄膀等小众点的选中超
- 如果想买猪肋排、猪排可以选whole foods，经常打折
- 大量的猪小排/猪肋排会选costco
- 猪肉末推荐（如图）whole foods，缺德舅，大华超市都能买到，现在有了绞肉机，基本上就买黑猪肉块回家自己绞
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最新评论 37
: 请问北美黑猪肉是有机饲养吗？我一个农民朋友说美国瘦肉精是合法的![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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请问北美黑猪肉是有机饲养吗？我一个农民朋友说美国瘦肉精是合法的![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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: 看着就好吃 看着就好吃
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: 黑猪肉哪些地方可以买呢？ 黑猪肉哪些地方可以买呢？
: 我一个励志要减肥的人 为什么要看到这篇![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
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: wow 好厉害 wow 好厉害
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