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香香糯糯的糯米糖藕～
做法其实很简单～ 而且请客吃饭还可以显得自己厨艺很厉害哈哈哈😆
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1. 莲藕 要找至少一头是闭口的 否则糯米会漏出来
2. 糯米提前泡3小时
3. 莲藕头部 切掉一点 露出莲藕洞 把糯米塞到八分满 因为之后糯米会涨大 塞太多会满出来的
4. 塞好后把切掉的头部 用牙签固定回去 起到一个盖子的作用
5. 接下来就可以煮啦！
6. 60g 红糖 + 10g 白砂糖 + 少许生抽上色
7. 炖煮1小时左右 就可以大火收汁
8. 等汤汁粘稠 就可以啦～
9. 把糯米莲藕放进冰箱冷藏5小时以上
10. 切片 淋上酱汁 就可以吃啦～ 还可以撒一点干桂花
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: 是湖北特色嘛 是湖北特色嘛