在北京新世界购物中心里,有三家萃华楼,地下一层是熟食小吃部,二层是比较大的餐厅,设有等位的茶水和小零食,通常客人挺多的,周末去最好提前预约。
这次选的是五层的萃华楼新世界旗舰店,位置稍微多些,主要经营正宗的鲁菜,于 1940 年创立的北京老字号,曾是米其林上榜餐厅,共点了以下几样吃的:
红酒糯米梨,价格为 42 人民币;烩乌鱼蛋汤,价格为 22 人民币;砂煲煨鲍鱼虎皮凤爪,价格为 268 人民币;金针菇蒸虾球,价格为 68 人民币;赠送了杯蜂蜜酸奶。
其中最喜欢的菜是 Simmered Chicken Feet with Abalone in Casserole,小鲍鱼嫩滑入味,鸡爪咸香易脱骨,第一次尝试这种搭配,拌饭非常美味。
再有是 Cuttlefish Roe Soup,有些酸辣汤的口感,乌鱼蛋劲道软脆,把香酥的炸馓子,放在汤里一起享用;Steamed Shelled Shrimp with Needle Mushroom,底下垫了金针菇,上面铺着清理好的大虾仁,用蒜蓉、青葱、红椒调味,蒸食比较清淡,保留了原材料的鲜美。
地址:萃华楼新世界旗舰店
北京市东城区崇文门外大街 3 号 5 层
@依然0528 香😋
最新评论 12
: 馋! 馋!
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我前几天刚刚看了萃华楼的探店,馋死了😋😋😋 羡慕去了萃华楼![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我前几天刚刚看了萃华楼的探店,馋死了😋😋😋
: 人送的优惠券
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回复 @喵喵小吉星 : 好实惠啊
好实惠啊
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: 周末愉快🌻🙏
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: 垂涎🤤 垂涎🤤
: 可以滴
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: 看着都很有食欲,垂涎欲滴🤤 看着都很有食欲,垂涎欲滴🤤
: 会摆
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: 我说怎么这个菜品这么好看,原来是国内的 我说怎么这个菜品这么好看,原来是国内的
: 米其林
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