作为一个纯正南方银，对梅干菜的热爱是无法阻挡的。在亚米买的伴八仙梅干菜算是最正点的一款，无限回购，墙裂推荐！
做法简单：
1、梅干菜用清水泡半小时
2、排骨焯水冲洗干净
3、把梅干菜和排骨放入高压锅，排骨垫底，梅干菜铺上，加料酒，酱油，几粒冰糖，红干辣椒一枚，香叶少许，高压20分钟。
4、转到砂锅小火收汁，梅菜香裹着排骨酥嫩，下饭神器！
肉菜可以多做一些，分放成几盒冷冻，随时有肉吃😋
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