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来自海洋的味道——野生捕捞八爪鱼🐙营养又健康❣️
🧑🍳做法：
1⃣️放2大勺盐在八爪鱼里，摔打一会儿去除粘液，用水冲洗干净；
2⃣️准备些配菜：青椒切小块、几瓣大蒜切成片、3片姜片；
3⃣️准备一盆凉水或冰水；
4⃣️一锅水，不用烧开，烧到有小泡就下八爪鱼，加些料酒去腥，焯水15-20秒左右，捞出放凉水里急速降温；
5⃣️控水备用；
6⃣️锅里倒油，油热放入葱姜蒜爆香；
7⃣️下青椒炒1分钟左右；
8⃣️加适量陈醋、蚝油，下八爪鱼；
9⃣️加点盐、白糖、鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。
这样做出来的八爪鱼劲道Q弹、味道鲜美👍
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