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波特兰的第三餐，是一间藏在居民区中的德国小酒馆。这一顿是我们从Multnomah Falls回来时造访的，从Gateway NE 99的交通枢纽可以一辆巴士直达门口，颇为方便。
Hausgemachte Wurst
Housemade Sausage，可以自由选择选择1根，2根或3根。因为我们想要多尝试一些，所以选了3根。香肠的烟熏味比较足，汁水也有，唯一说不上是缺点的缺点就是味型稍微有些单一，但在这点上也无法过于苛求，而且店家也提供了两种蘸酱改变味型。
Shweinshaxe
咸猪手端上桌时的视觉冲击力还是很强的，猪肘炸得金黄，卖相很不错。表皮脆而又充满胶质，肉则酥而不柴，出品没有问题。瑕疵依然在于调味较为单调，但对于德国猪手这个品类来说，也没法苛求太多。
总而言之，这家店的菜品味道完全符合我对于德餐的固有印象。分量很足，价格比起加州也相对便宜，适合想要大块吃肉的朋友，但如果想要追求更纤细的调味和风味，或许可以优先考虑其他选择。
因为我只是在国内和美国吃过几次德餐，所以我不知道味道正不正宗，只是基于个人口味而写。
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