肉质鲜嫩多汁超好吃😋
🧑🍳做法:
1⃣️准备4片猪里脊,尽量薄厚均匀,把筋膜切断;
2⃣️腌制:蒜泥2大勺约8粒蒜、酱油1大勺、盐1/4小勺、糖1大勺、料酒1大勺、五香粉1/2小勺、白胡椒粉1/4小勺、淀粉1/2小勺、甘草粉1/4小勺(可选)、水3大勺,拌匀,腌制至少2小时以上;
3⃣️下锅煎之前可以再多放点淀粉或者面粉把肉包裹起来,中大火煎至2面金黄即可。
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肉质鲜嫩多汁超好吃😋
🧑🍳做法:
1⃣️准备4片猪里脊,尽量薄厚均匀,把筋膜切断;
2⃣️腌制:蒜泥2大勺约8粒蒜、酱油1大勺、盐1/4小勺、糖1大勺、料酒1大勺、五香粉1/2小勺、白胡椒粉1/4小勺、淀粉1/2小勺、甘草粉1/4小勺(可选)、水3大勺,拌匀,腌制至少2小时以上;
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