肉质鲜嫩多汁超好吃😋
🧑🍳做法：
1⃣️准备4片猪里脊，尽量薄厚均匀，把筋膜切断；
2⃣️腌制：蒜泥2大勺约8粒蒜、酱油1大勺、盐1/4小勺、糖1大勺、料酒1大勺、五香粉1/2小勺、白胡椒粉1/4小勺、淀粉1/2小勺、甘草粉1/4小勺（可选）、水3大勺，拌匀，腌制至少2小时以上；
3⃣️下锅煎之前可以再多放点淀粉或者面粉把肉包裹起来，中大火煎至2面金黄即可。
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