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之前在亚米网上买的黑芝麻酱
一开始以为是用来涂面包的，后来发现涂面包实在太粘太糊嘴了
但是！！！
这个星期发现了一个非常非常好消耗这个黑芝麻酱的方法就是
曲奇饼！
材料：
75g黄油
50g糖粉/白砂糖
1g盐
15g全蛋液
20g黑芝麻酱
20g玉米淀粉
10g奶粉（可要可不要）
120低筋面粉
做法：
1. 黄油室温软化，加入糖粉搅勻
2. 加入黑芝麻酱拌匀
3. 分三次加入蛋液搅拌至吸收
4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀成团
5. 整理成长方形-保鲜膜包裹好冷冻20分钟
6. 切成片稍微厚点
7. 330度烤箱预热好烤20分钟
8. 放凉以后就可以装袋啦！！
这个配方甜度已经减低啦，做出来不会很甜～可以自己调整糖量，这些方子做出来的曲奇酥但不易碎，方便送人！！
黄油要软化到用手一按就软的状态，加入面粉才容易成团。没有玉米淀粉可以不加，玉米淀粉和低筋面粉可以一起过筛进去。也可以分两次，面团容易不粘。
#甜品烘培秘方 #曲奇饼
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最新评论 5
: 照着做了，也成功了，感谢分享![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 耶👏太棒啦！ 耶👏太棒啦！
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