厨艺不够，下饭菜来凑😆作为厨房小白，我在调味方面只会加盐、味精、酱油和醋，甚至连生抽和老抽都分不清什么时候该用什么。就算用上了全自动炒菜机，有些时候还是难以满足我对美食的向往～再加上我是个重口味，不仅无辣不欢，而且喜欢重油重盐，炒菜机有些时候也没法做到。这时候就要请出我的秘密武器：下饭菜出场啦！这可不仅仅是配白粥的榨菜，也不是老干妈。亚米上有各种口味、各种原料制成的多种多样的下饭菜，其中有不少我无限回购的心头好。如果有像我一样喜辣喜咸、口味比较重的小伙伴们，来让我给大家推荐我的宝藏下饭菜呀～
🥬辣小董 湘西外婆菜
我没有吃过本地的正宗湘西菜，但根据谷歌，外婆菜是湘西非常有名的家常菜。它的原料主要有梅干菜、萝卜干、豇豆等，这些原料在晒干后用传统方法腌制，之后加入辣椒和油盐、大蒜、生姜等调料炒制而成。这款即食的外婆菜的原料和原版一致，颜值的非常入味，各种原料的都非常大块，完全不会因为是罐头菜就用边角料的碎片。调味是香辣味，油乎乎辣乎乎的，而且瓶子里的红油更是吸收了原材料的菜香。我非常喜欢把它从罐子里倒出来浇在米饭上拌着吃，这样既比较卫生（筷子不会重复伸进罐子里让口水污染），又能让红油充分浸润米饭，实在是米饭杀手～
🥬与美红油金针菇
与美可以说是我在亚米最喜欢的人品牌之一了！不管是速食的即食冒菜还是新晋网红东北麻辣烫都是我的爱❤️这款罐头装的红油金针菇也不例外，在同类别的罐装金针菇下饭菜里是我最喜欢的！它最大的独特之处应该是麻辣味的调味，大概是加入了更多花椒的缘故，这款金针菇的“麻”的味道做的非常地道，虽然是罐头但当我有种在吃四川火锅的感觉。因为下料很舍得，所以它的麻辣味道非常浓郁，每次我只要一打开罐子队友就马上知道我在干啥了😅因为形状和大小太不一致，金针菇拌饭不太好下手，但是拌面条可是一绝！简单的牛肉面或者肉酱面，配上金针菇瞬间风味加倍。我甚至会用它拌红酱marinara+spaghetti，没尝试过的小伙伴们先不要笑我，这可不是黑暗料理，以西红柿为主的红酱和麻辣非常搭配，就好像海底捞的番茄锅和麻辣锅一样😆
🥬大茂幼笋/脆笋
大茂虽然是来自东南沿海的品牌，但是辣味酱菜做的一点也不差。比起上面的两款来自吃辣大省湖南和四川的下饭菜，这一款酱菜更主打咸香风味而不是重麻重辣。虽然如此，但调味非常浓郁，红油的浓香和笋的清香相辅相成，结合的非常完美。幼笋和脆笋的调味相近，区别只是选用的笋的部位不同。比起来我更喜欢幼笋，因为幼笋的纤维比较纤细易断，不仅更容易咬断，纤维还不容易塞牙缝。而且幼笋切的比较细，所以红油和笋的接触面更大更入味。虽然但是，不管哪一款有货或者打折我都是十罐起囤哈哈哈哈哈哈！
不知道我的口味是不是太重了，竟然最喜欢的三款下饭菜都是红油重辣味道的😅不知道有没有小伙伴们像我一样喜欢重口味的下饭菜？和我一起做多吃三碗饭的精神干饭人吧～
