trader’s joe上新好物— —速冻豆腐皮。
在冷冻食品区，一盒2.99刀。质感不像豆皮，更像腐竹（见图六），成分很简单，就是黄豆和水。
开袋就能闻到浓浓的豆香味，泡在冷水里15分钟化冻，切小块丢进鸡汤，再煮2、3分钟就可以了。
还可以用空气炸锅做响铃卷，或者做腐竹肉卷，应该都很棒。
我对舅舅家的新年惊喜非常满意。
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