生腌,很多人又爱又怕,爱它的好吃,都说生腌的海鲜有些冰激凌一样的口感,怕的是不卫生和泻肚子,据说吃过生腌的人一定要搭配泻立停,只有少有的健康胃士才能不被影响。
我在上海是被当地朋友带去这家生腌店的。我感觉不一定是最好的,但是我吃完肠胃没有任何问题,所以敢拍胸脯介绍给大家。
这家店在上海有几家分店,我去的这家在韩国街附近。周边全是韩国馆子,很多家都卖生腌。
孔徳洞其实是韩国的一个地名,那里的生腌好吃又集中,有些餐馆出海就用这个地名做招牌了。类似 兰州牛肉面。
我吃的蟹不是辣的版本,如果喜欢辣的人也去试试不同版本。生腌虾也不错。我觉得一人一只蟹差不多。但是我是夏天去的,感觉蟹黄不是很多。
图三是蟹黄拌饭。我这个版本和网上探店博主的差的有点远。就是蟹黄真的没有那么多。
而且生腌蟹没法剥皮找肉,都是拿着一块吮着蟹壳吸里面的肉。如果蟹的质量不佳,就没啥肉一定不好吃。
我们还吃了烤鱼,石锅拌饭,等经典菜式。正宗的,推荐。
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: 第一次吃有点接受不了,有第一次就有了无数次,现在越来越爱 第一次吃有点接受不了,有第一次就有了无数次,现在越来越爱
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