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這週是入冬以來最低溫，美東已被白雪覆蓋
早上出門凍壞了，是該做點排骨湯暖暖身子！
剛好家裡有長輩朋友種的魚翅瓜可以加料～～
上網查閱魚翅瓜含有多種營養：
如氨基酸、胡蘿蔔素、維他命A、B雜；
氨基酸有助身體製造蛋白質和肌肉；
維他命A對眼睛好，又能控制油脂分泌，讓皮膚潤滑；
維他命B雜能促進身體新陳代謝。
同時能清熱解毒、消炎止痛、降血壓、減肥等功效！
通常拿來燉湯或是拌炒，可替代真正魚翅😂⋯
今天來燉湯好了，畢竟比較簡單😂
❄️食材：
紅白蘿蔔 各一條
魚翅瓜 半顆
排骨 一盒
薑片 適量
米酒🍶 適量
鹽巴胡椒 適量
❄️做法：
1. 紅白蘿蔔去皮滾刀切塊，魚刺瓜去皮去籽切塊
2. 排骨要先川燙去血水備用
3. 全部丟入 instant pot ，加入薑片與米酒去腥
4. 壓30分鐘即可開鍋，鹽巴胡椒調味
instant pot 超方便，直接快手一壓就可以吃中餐了
排骨清湯太適合這個銀白色下雪天啦！❄️❄️❄️
第一次看到這種瓜，也沒吃過，真的煮熟像魚翅
一絲一絲的軟爛入味，好吃易入口，湯頭特別鮮甜！
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最新评论 7
:鱼翅瓜是什么神奇的东西![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:鱼翅瓜，又学习到新知识了
:哇噢
:冬天来这么一碗，美滋滋
:太适合冷天了
:看起来就觉得好滋补！！
:第一次听到这种鱼翅瓜，是不是就是冬瓜的味道？看着排骨汤好好喝![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)