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安酱从小就喜欢吃各种年糕，当年在日本的时候发现这款サトウの年糕的时候欣喜不已，因为不仅很合自己胃口，划了“十字”的年糕放在小烤箱（oven toaster在日本更普遍，用来烤年糕特别好）里膨胀起来的时候，十字部分总是会先鼓起来，表面变焦黄一点的样子也是特别可爱。
后来在 YAMI 亚米 找到同款年糕真是高兴，每次下单都会买一包😍
突然想到，其实空气炸锅应该也可以有类似效果。不过今天早晨，还没喝咖啡的安酱显然没想到空气炸锅，于是就用了平底锅（一直想写一下这只平底锅，
从Amazon Warehouse淘了口锅！😍 因为除了重之外真是好用，做菜都变得更好吃了）！
今天第一次尝试用平底锅加热年糕，稍微放了一点点油，以防烤焦。因为是不带涂层的不粘锅，感觉下次不放油也没问题。
把锅烧热之后，加一点点油，中小火。
每1分钟左右翻个面，怕中间不够软，安酱加了一点水然后盖锅盖，这样利用蒸汽可以确保中间的心不硬。
三五分钟就可以吃上热腾腾的烤（煎）年糕，真是太香啦！♥️
随手加了点蜂蜜，和一点抹茶粉（只是为了好看一点哈哈）早餐时候替代面包，或者当和风下午茶的茶点都不错。喜欢年糕的小伙伴可以一试！
笔记
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最新评论 12
: 喜欢年糕![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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: 年糕党最高！哈哈哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 我也爱吃年糕，以及一切糯叽叽 我也爱吃年糕，以及一切糯叽叽
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: 原来还有不带涂层的不粘锅 原来还有不带涂层的不粘锅
: 还没试过年糕上撒抹茶粉，好好奇是什么味道，等新买的抹茶粉到货了，就试一下 还没试过年糕上撒抹茶粉，好好奇是什么味道，等新买的抹茶粉到货了，就试一下
: 我今天撒的不够多![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
感觉几乎吃不出来，估计用炼乳+抹茶做成sauce会好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
我今天撒的不够多![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
感觉几乎吃不出来，估计用炼乳+抹茶做成sauce会好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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回复 @Ann酱的斜杠人生 : 撒太多会不会有点苦呀 撒太多会不会有点苦呀
: 种草，看起来很好吃😋 种草，看起来很好吃😋
: 默默加入购物车🛒最近在安酱这里种草了一堆东西![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
默默加入购物车🛒最近在安酱这里种草了一堆东西![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 年糕是糯米做到吗？ 年糕是糯米做到吗？
: 对的！百分百糯米![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
对的！百分百糯米![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)