在国内经常吃的一道菜——百叶包，特别过年，汤里面经常就是百叶包+粉丝+白菜肉皮之类的。但是来美国之后百叶不是随手就能买到的，感觉好久没吃这道菜了！
前两天刷ins的时候看到有人用菜叶代替百叶，发现也好简单，就想着试试菜，好吃的话可以列进年夜饭菜单啦😝
这道菜我其实卖相没做好，主要是菜叶不均匀，不过不影响口味，也发出来分享给大家吧！
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💕步骤1⃣️
绞肉糜，我喜欢用绞肉机自己绞肉。比外面买的肉糜会新鲜超多，完全没有味道，真的有差！
（肉糜绞了550g，做这几个只用了200g）
💕步骤2⃣️
肉糜里加：
一个鸡蛋，两勺生抽，一勺蚝油，生姜粉，白胡椒，一茶勺盐，一点点糖，一点点香油，一堆葱
（调味量不用严格，按照平时自己习惯用量即可，我口味较淡）
💕步骤3⃣️
白菜焯水（ins博主用的是卷心菜，更大片更好包）
水开下锅30s左右即可，目的只是把菜泡软容易包，不是煮熟
💕步骤4⃣️
白菜/包菜摊开，肉糜放在菜根部位，然后卷上去包起来即可（巨简单！）
💕步骤5⃣️
砂锅摆盘～～
我菜叶不够啦，包的比较少，如果多包点样子就会好看很多了！放好肉菜包之后可以再加随便其他（金针菇/粉丝）等等你爱的食材，加水开煮！
水里面我又加了一圈生抽，一点点盐调味
💕步骤6⃣️
水开之后中火煮，煮熟后洒上葱花就搞定啦！
超级简单，摆盘再摆得好一点妥妥可以上位年夜饭菜单的！年夜饭也并不一定道道大菜，一道充满家乡味道的家常菜再花一点点小心思我觉得也很不错！
当然平时吃也很🉑️
宝宝们如果喜欢可以试试哈
最新评论 9
: 寓意好，又好吃 寓意好，又好吃
: 哈哈哈 厨艺普通 只能尝试这些比较简单的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
哈哈哈 厨艺普通 只能尝试这些比较简单的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 年夜饭又学会一道菜 年夜饭又学会一道菜
: 亲爱的，我俩真是心有灵犀，我是很多年前做过微波炉版本的白菜包鲜虾非常好吃又快手！网页链接>> ❤️快手微波炉版【白菜鲜虾卷】❤️ by supermommy - 北美省钱快报 亲爱的，我俩真是心有灵犀，我是很多年前做过微波炉版本的白菜包鲜虾非常好吃又快手！网页链接>> ❤️快手微波炉版【白菜鲜虾卷】❤️ by supermommy - 北美省钱快报
: 哇！原来这个做法很多年前就有诶～～我们俩真是太有缘分了，动不动就同款！越来越喜欢你😘 哇！原来这个做法很多年前就有诶～～我们俩真是太有缘分了，动不动就同款！越来越喜欢你😘
回复 @muffinyun : 我才好开心呢，喜欢宝宝居然能和这么美的宝宝经常审美一样，我是有多么开心啊？ 我才好开心呢，喜欢宝宝居然能和这么美的宝宝经常审美一样，我是有多么开心啊？
: 我的天，好馋😋 我的天，好馋😋