今天分享一道【冷菜 】：麻辣香菜鸡片
虽然工序有点多 但因为是道冷菜 可以提前准备好 也不耽误当天的时间
健康开胃入味好吃！😍
香菜这东西，我以前完全是不吃的，自从能吃开始，就完全上瘾了！太好吃了！！！
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🧡食材准备：
鸡胸肉、香菜、蛋
黑胡椒粉、辣椒面、葱姜蒜、淀粉、花生酱、麻油、蚝油、生抽、料酒、醋
（这些人人家里都有，基本不需要额外准备☺️）
🧡烹饪开始🧑🍳
第1️⃣步：鸡胸肉切片，切薄一点
第2️⃣步：研制鸡胸肉（图3）
半勺黑胡椒粉｜两勺生抽｜1勺料酒｜一个蛋清｜一勺淀粉
充分抓拌均匀
第3️⃣步：烧开水，加葱姜（图4）
少量多次烫熟鸡片，鸡片记得一片一片下，不要使劲搅动。保持水开，烫一分钟左右，捞起沥水备用
第4️⃣步：烧热油
加：1勺蒜泥｜半勺黑胡椒粉｜1勺辣椒面｜1勺熟芝麻
泼热油
第5️⃣步：调味
加：2勺生抽｜1勺醋｜1勺蚝油｜1勺糖
第6️⃣步：加香菜拌匀
第7️⃣步：制作拌酱
【灵魂步骤】
我用的是图8Costco的花生粉调的花生酱（顺便安利一下这款花生酱，特别好吃！）
此外加：3勺生抽｜1勺醋｜1勺糖
💕拌匀即可💕
光看这个步骤就知道超级好吃！
口感巨丰富
一口一口完全停不下来，喜欢吃香菜喜欢酸辣口的宝宝赶紧试试～～～
最新评论 9
:宝宝真的太厉害了吧，人漂亮手又巧
:谢谢超妈鼓励![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:我也是香菜大王～
:嘻嘻 你回我啦 开心![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我吞了吞口水![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看着很下饭👍😋
:没有不开心是香菜解决不了的
:没错！！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @muffinyun:哈哈哈哈 都是热爱香菜的人呀
:香菜！！