# 北美过春节 1
身在中西部，肯定是一点年味都没有的。再没有也要做顿年夜饭吧！周五白天肯定是没什么时间准备的，再加上还要带娃，所以能提前做的就提前做好冷冻。
一桌菜当天也就一小时搞定吧。
菜单：
前菜 — 牛油果沙拉
target买的袋装沙拉，都倒出来伴一下就行
— 酱牛肉
上周做的，中超买的牛腱和炖肉调料，放在高压锅里30min就行了。拿出来晾一下切一切，放盒子里冻着。当天提前一小时隔水加热。
— 四喜烤麸
也是上周做的。最麻烦的一道菜，材料都是中超买的，某书食谱照着做。如果没时间做就买真空包装的，虽然比较咸但是真省事。
主菜 — buffalo鸡翅
trader joes的鸡翅，微波炉里叮一下就行了。里面本来是摆芹菜胡萝卜最好了，但是家里没有了所以摆的生菜浇丘比沙拉酱
— 叉烧肉
超市买的pork tenderloin，中超的叉烧酱。买来就腌好，当天拿出来烤箱里400度烤30min就行了。
— 烤三文鱼
年菜怎么也要有个鱼，但是中超的鱼买回来就要蒸啊。所以还是三文鱼能放吧，调个酸甜的酱汁浇上进烤箱就完事
— 素菜，蟹黄豆腐
并没有真蟹黄，亚米买的蟹黄调料包。我还加了豌豆和虾。
主食 — 饺子
并没有在图里，冷冻的山东饺子。
甜点 — 京八件
其实我还准备了一个maple leaf的烤鸭，超级好吃。但是，要烤箱烤。我的三文鱼是应该煎的，烤鸭就能烤了。
这些菜我家能吃两天吧。娃最多能吃一顿。吃到美国春晚叫披萨。说到美国春晚，我的辣鸡翅应该周日吃啊。再去买一包。
