趁着新年到来，去吃了palo alto downtown附近的米其林一星餐厅 protégé。
他家的大厨是在著名的米其林三星餐厅 French Laundry 培训过的。大家可以看最后一张图里的餐厅介绍。
我们没定pre fix的menu，零散点的菜，不过pre fix menu上的几个经典菜品都吃到了。
图一：和牛。我对于和牛没啥研究，反正就是肉质很好。但是我觉得有点油腻。配菜我以为是炸菜花，问了才知道是一簇蘑菇！
图二：鱼子酱crab cake。据说是这家餐厅必点招牌菜。这个非常喜欢。有创意。煮鸡蛋似的螃蟹肉，最上面是鱼子酱。用勺子挖着吃。
图三：送的不要钱的面包和黄油。朋友说没有以前好吃了。我觉得不要钱的话，还是质量很好的面包和黄油。
图四：梨沙拉。梨子🍐切成长且薄的片卷起来。里面黑色的是芝麻脆片那种咸咸的片。这个味道调的很新颖。
图五：蘑菇意大利千层面。蘑菇开会，上面撒黑松露。我喜欢蘑菇觉得很特别很赞，不喜欢蘑菇的比如Mario估计就不喜欢吃。
图六：章鱼🐙 看着挺好看，吃着挺好吃，不过没啥特殊记忆点。
图七：猜猜这是啥？上面铺料的白饭！芝麻谷子炸的啥东西铺满了上面一层。
图八：生蚝🦪。上面泡沫调的不错，一股子asparagus味。
