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今天解锁了一道快手美味Salmon，之前只知道加美乃滋和蒜，每次觉得味道还差那么几分，这次做了功课，查阅了制作Bang bang sauce的资料，可以搭一切海鲜，喜欢甜辣口的小伙伴一定会喜欢的！使用烤箱或者空气炸锅，10分钟即可吃上的美味。
1. 准备粉料：paprika，黑椒粉，盐以及galic powder，等比例混合；
2. 准备酱料：Sriracha，Thai chilli sauce，美乃滋和蜂蜜等比例混合；我没有Thai chilli，就用辣油替代，蜂蜜多加一点让甜辣平衡；
3. 将Salmon擦干，大虾控干水分，每面都抹上油，接着撒上粉料，抓匀，在表面刷一半的酱料，喜欢酥脆感的小伙伴，可以使用空气炸锅，390华氏度，10分钟后出炉，刷上另一半酱料即可。或者烤箱预热400华氏度，12分钟即可。
就着大白米饭，特别过瘾！
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: aldi有一款bangbang酱挺好吃的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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好嘞！