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年夜饭吃了中餐，年初一就来顿烧烤。
今天刚把新买的烧烤烟熏机安装好，开始了在新屋的第一顿烧烤。
我们买的这个是wood pellet grill and smoker combo,颗粒烤架兼具烤架和烟熏机的功能。
它们以压缩硬木锯末制成的木颗粒为燃料，这使得它们能够快速加热、燃烧并产生干净的烟雾。 可以烧烤，也可以慢慢烟熏，看你的时间，毕竟烟熏可以用几个小时到十几个小时，看你要烟熏的食物品种和温度。
然后这种小的木粒不怎么需要添加，可以燃烧很久，我们今天时间比较赶，就用烧烤的功能，出来的效果很不错，除了牛排烤得时间有点长，毕竟第一次用，下次应该就可以更好控制了。
烤了茄子，茄子是怎么都烤不坏的，加上蒜蓉，味道很好，还做了拍黄瓜，有肉有蔬菜，完美。
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