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带子真的怎么吃都好吃，但最经典的还是蒜蓉粉丝蒸带子，真的既简单又好吃😋
其实这道菜怎么做都不会出错，只要简单调个汁就好了
1️⃣ Trader Joe's 缺德舅 冷冻蒜泥3块，这个蒜泥太方便了，用的时候拿出来直接从冰箱拿出来即可、小米辣也是之前剪好冷冻起来的，再剪些葱花
2️⃣生抽2勺、蚝油1勺、醋1勺，少许热水搅拌均匀
3️⃣热油浇进料汁里
🐙小料汁就准备好啦，带子来自 Costco ，解冻之后冲洗一下，本来我都不洗，但好像有些沙子，冲洗一下放心点
🐙龙口粉丝提前泡软，铺在蒸盘里，然后铺上带子，浇上刚才准备好的料汁
🥘上锅蒸20分钟就好了！
这次买的带子感觉会缩水不少，解冻之后看着很大个，但不管是清蒸还是油煎都会缩不小，之前买的会缩水但没这么严重 不过口感还是很好的，肉质鲜甜细嫩，底下的粉丝吸满了汤汁更加美味😋
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