来夏威夷好几次终于吃上了这家心心念念的居酒屋，真的简直是海胆爱好者的天堂，这碗黏糊的海胆松露蛋黄饭也太香了
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📍Izakaya Uosan
💰人均$80
📌他家真的很火爆，一定要多提前几周电话预约，一般下午可以打进去
🌟店面不算大，菜单都是手写的，特别有那种日本深夜居酒屋的感觉，盲点服务员推荐的菜品都好好吃
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❤️Uni Truffle Butter Egg Yolk Rice，真的必点的海胆饭，这些东西放在一起想想就好吃，简单加一点酱油料拌下去真的太香啦
❤️Sashimi Omakase，不在菜单上，chef根据当日食材做的鱼生拼盘，非常新鲜
❤️Oh Toro Foie Gras Sushi，这个鹅肝鱼生寿司也是必点，鹅肝加肥硕的otoro都是入口即化太爱了
❤️A5 Beef Uni Shiso Sushi，和牛海胆寿司，我觉得这个和牛纤维有点多不太好嚼，可以跳过
❤️Shako，第一次在美国吃到皮皮虾寿司，个头小但是都带籽，好吃
❤️Uni Chawanmushi，海胆茶碗蒸，从上到下全都是海胆完全挖不完，最后温暖来一碗好舒服
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💥总之，这家真的是海胆吃个够，而且有海胆的菜品都是$20左右，我觉得价格很实在了，菜单上还有很多看起来好吃的，真的值得安排
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