木耳和腐竹都是我的爱
除了煮火锅 最爱的就是做凉菜
清清爽爽的 吃再多都不腻
做法：
1 木耳和腐竹都要提前泡软（木耳切忌泡的时间过久 不然容易生毒）大概提前两三小时就好（着急的可以热水泡发，大概半小时就可以）
2 泡发好的木耳腐竹焯水煮熟，然后过冷水
3 最重要的调味环节！蒜末、生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、芝麻油，搅拌均匀
4 装盘，上面点缀些香菜末即可
这样一道营养丰富又美味的凉菜就搞定了
木耳的营养丰富 腐竹的饱腹感强
所以减肥减脂期也可多吃这道菜 清爽又解腻
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