当然,我和我妈的劳动力绝对高于5刀了~ 但是你们懂自己在家第一次就能做出这么成功的豆腐脑的成就感吗😎就非常自豪
做豆腐脑材料:
160克黄豆泡一晚上,1500克水。
破壁机打成豆浆。过滤掉豆渣。上锅煮开,开锅煮个5分钟。
大盆里放一袋几毛钱的豆腐王。按包装指示加点儿水调匀。把煮好的豆浆晾4分钟,从高处往盆里倒。把豆腐王充分冲散。撇掉浮沫,盖上盖子,静置20分钟。
油饼材料:
500克all purpose 面粉(Costco$8刀一大袋),380克不烫手的温水,5克酵母,4克盐,10克油条膨松剂(最后都有图)
醒发20分钟。或者你看状态。体积顶盖子了,那就是好了。
板子上涂抹油,戴上手套。揪一个面团,按平。划三条口子。油温190C,一定要高温炸哦,不然是不会蓬松的。下锅炸至两面金黄就可以出锅了!
北方人喜欢吃咸口的豆腐脑。用韭菜花,芝麻酱,蒜泥,香菜,味极鲜调味。简直完美😍
现在出去吃这一顿豆腐脑加这么多油饼,俩人早餐可能就花20了吧~ 在家几块钱就搞定。
只能说我和我妈太厉害了 哈哈哈哈哈😆😆
最新评论 8
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:厉害
:做的太好了
:做得好怎么还哭了呢😆
回复 @剪头本宫的秋好痛啊:做的辣么好我又吃不到!
:请问豆腐王和油条膨松剂在哪买的?
:油条膨松剂在中国超市买的,豆腐王🍑买的海运来的
回复 @剪头本宫的秋好痛啊:谢谢!