最近有亚米的礼卡要过期了，所以回购了一波我超级喜欢的零食和速食，其中包括我超喜欢的下饭神器+米饭杀手的两款罐头装的速食凉菜。这次我决定挑战自己的厨艺，在罐头下饭菜的基础上做一道快手凉菜！
作为无辣不欢星人，让我无限回购的第一款罐头当然是四川风味：川娃子的烧椒酱。我非常喜欢吃湘菜当中的擂辣椒茄子皮蛋，其中的点睛之笔就是虎皮辣椒酱。这款烧椒酱虽然是玻璃罐头，但是用料却一点都不含糊，打开盖子就能看到大颗的烧出虎皮的辣椒。
我最喜欢这款烧椒酱的一点是它保留了辣椒籽，让香辣风味加倍。浓郁的炭烧风味和爽辣的虎皮辣椒本身已经足够美味，但是我这次还加入了在中国超市买的海鸭皮蛋！说是做菜，但实际上只要把皮蛋切块以后和烧椒酱拌在一起就好😅皮蛋的味道虽然有些小伙伴们可能吃不惯，但我特别喜欢，不管是弹性满满的蛋白还是软糯的皮蛋黄，和烧椒酱混在一起都变成了下饭神器。
只有一道凉菜肯定不够，所以我还打开了与美红油金针菇，也是我的另一个无限回购的下饭小菜。就着这款金针菇，每次我都能多吃两碗饭😅一打开盖子就能闻到浓郁的香辣气味，马上就流口水了！它不仅可以用来拌米饭，还可以当作馒头或者葱油饼的配菜，每次打开一罐几天之内就会吃空～
很久以前物产不丰富的时候，这些罐头小菜是寻常人家餐桌的必备。但现在虽然有了很多新鲜食材，便宜又口味浓郁的罐头下饭菜仍然有一席之地，而且它确实非常好吃呀！今天$20过一天的挑战，就是亚米和下饭菜帮我成功的～
最新评论 3
: 拌啥都好吃 拌啥都好吃
: 自从用了烧椒酱，皮蛋吃的有点多了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
自从用了烧椒酱，皮蛋吃的有点多了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 好巧！我也打算明天來用燒椒醬加皮蛋😆 好巧！我也打算明天來用燒椒醬加皮蛋😆