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清甜薄脆的糖衣，一口下去，配上多汁香甜的草莓🍓，没有小朋友可以拒绝！大人也不行！！
超级简单，在家就能做！😉
👩🏻🍳材料：
🍓草莓 8个，砂糖/冰糖 100克，💦水 50克，竹签 数根
👩🏻🍳步骤：
1. 🍓草莓洗净后去蒂，抹干水分，插上竹签
2. 然后熬糖浆，100克砂糖/冰糖，50克水，中火🔥，中途不要搅拌，大概煮7分钟，到变成密集气泡🫧，微微变黄
3. 可以用🥢筷子快速划过，放入凉水💦里试试，如迅速凝固成脆尖尖（硬糖）状态，证明糖浆熬好，大概是170度，此时可关火裹糖
4. 裹糖的时候裹表面的气泡就行，表面的气泡是最脆最薄的，速度要快，不要停留太久，这样就能得到晶莹剔透薄脆的糖衣，咬一口，嘎嘣脆，香甜不粘牙😋
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:学起来
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