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好久没写“$20过一天”这个系列了！
今天安酱收到Misfits Market买的一箱食材，开箱的时候就被超大一束organic red beets惊艳到了‼️‼️‼️
Misfits Market以低于市场价格，主攻卖长相不完美的有机蔬果，偶尔也会买到品相如此之美的蔬菜呢。
安酱平实不太买甜菜，不过队友最近说为了预防高血压，主动要求要吃甜菜。加上我们不久之前去猴父子的时候试吃了它家的kale beets小菜，觉得味道还不错，自家煮可能会更好吃而且实惠，这次下单就买了一bunch有机红甜菜。
暗红色的根块，翡翠绿的叶片，深紫色的叶脉，有着生机勃勃的美‼️
真不敢相信才$2.79‼️
查了一下，甜菜根叶都含有丰富的钾，可以帮助降血压，患有高血压疾病的人尤其适合摄取。
甜菜叶富含钙、钾，维生素K，B族维生素（特别是维生素B2）。钾有助于维持酸碱平衡和肌肉的正常功能，参与代谢。
如此看来，连根带叶都可食，也太划算啦！
今天晚餐就安排上～♥️
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最新评论 8
:还真第一次见
:这个甜菜真好看，我以前种过金黄色的甜菜，但是我们都不爱吃，但是放在盘子里真的好好看
:自己种得肯定更漂亮呢！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
我也买过金黄色的（好像说金黄色的和红色这种营养几乎一样，好不容易有染色问题），我也不太喜欢吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:那甜菜根連梗和葉第一次看到👀
:从来没自己做过，不知道咋做。。
:我以前买过屈指可数的2-3次，基本都是做成smoothie或者蒸熟之后切块。刚才查了一下，感觉这篇里说的3个食谱逗不错![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
网页链接>>
回复 @Faysome:我也觉得！打算尝试一下，感觉和国内的“藕夹子”异曲同工