13
18
0
0
家乡的人们大多是好吃嘴，为了把食材做出符合本地口味的美味真的是绞尽脑汁、各出奇招，比如羊肉汤、比如铺盖面，比如河鲜。
位于内陆腹地的家乡远有长江，近有长江支流环绕相通，靠山吃山靠水吃水的传统让我们从小就开始享受河鲜的美味，最出名最馋人的就是黄辣丁啦！
黄辣丁是一种体型不大的河鱼，头大平扁，眼小无鳞，一般也就巴掌那么长。别看这鱼其貌不扬甚至有点丑，但是黄辣丁肉质细嫩还没有细刺，真是爱鱼却又怕鱼刺人士的福音！
今晚饭时我们找了家河鲜馆，点了份当家菜水煮黄辣丁。当一大钵钵黄辣丁端上来的时候，只见这盆麻辣水煮黄辣丁汤色红亮，二荆条红辣椒点缀其间，最上面撒了一些新鲜芫荽，看得我口水直流！赶紧夹了一条，轻轻一抿肉就下来了，三口两口鱼就只剩骨架了！一口气连着干了三条黄辣丁，超级过瘾也超级下饭！
现在四川野生黄辣丁极少，餐馆里基本都是养殖的。不过四川黄辣丁的养殖技术比较成熟，所以这道水煮黄辣丁肉质也非常细腻鲜美，绝无鱼腥味；鱼虽小但没有鱼鳞没有细刺，吃起来很舒服；味道属火锅类的麻辣鲜香，风味浓郁独到，尽显川菜爽劲细腻的河鲜特色！
安利给喜欢香辣风味川菜的朋友们～
Macy's 额外7折任何人不知道我都会伤心😂美妆8.5折再送好礼
MK外套2折甩卖$47！
165 Macy's
独家：Lancôme官网 大小姐！菁纯近期只能低到这儿了
买正装送正装
14 Lancome
lululemon 🎀小众新款背带裤Bug价继续$68
黑色Align运动裤$79
175 lululemon
折扣升级啦！Nike官网 母亲节大促 额外7.5折👏新款也参加
$40的Dunk $54的AJ1
91 Nike Store
Canada Goose 加鹅羽绒服反季囤 低至4折
🔥黑标羽绒服$470
1 CETTIRE
Nordstrom 低至1.5折+美妆8.5折🤯CPB 6.2折含$560晚霜！
La Mer 6.7折+送神奇面霜4件套！
144 Nordstrom
Uniqlo 折扣区每日更新 Amex再反$10！
C、U系列惊现史低价⬇️
4217 Uniqlo
Polo Ralph Lauren 清仓低至2折+额外7折
大童拉链外套$41 成人可穿！
3 Macy's
LOFT 夏日亲友特卖 封面度假风上衣$35
6折 + 单件免邮
0 LOFT
始祖鸟官网 奥莱区额外8折💥T恤$39 飞速断码
阿童木夹克只要$156
49 ARCTERYX
最新评论 11
:我还没吃过这种鱼做的酸菜鱼呢
:这种黄辣丁是我们那的特产，最适合红油香辣味，酸菜鱼一般用草鱼或乌鱼![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
:配上米饭太香
回复 @要一杯美式:从小就爱油汤汤泡饭，尽管现在知道是热量炸弹，还是爱![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我们一般先埋头干鱼，然后用红汤泡饭，味道绝了！
:红红火火真好看的一盆子鱼呀
:是嘞！主要还是好吃啊！现在想着都还流口水🤤