晚餐烤了一袋脆皮鱼块，
Gorton’s Crispy Battered Fish，
是在Walmart买的，别的超市也都有，不过现在Walmart有打折，价格最好，$4.94刀。
Gorton’s的这款脆皮鱼块用的是野生捕获的Pollock，阿拉斯加狭鳕,
它们的口感温和细腻，果肉洁白，薄片大，质地略粗，含油量低。
味道类似于黑线鳕(Haddock)或鳕鱼(Cod)。
打开包装，一袋里有10块，都是完整的鱼块，
我习惯用烤箱来烘烤：
🐟 烤箱预热425F
🐟 烤盘垫上锡纸，再喷上油防粘
我用的是Costco买的牛油果油喷雾，Chosen Foods Avocado Oil Spray
🐟 烤17-19分钟，
在烤了一半，大约10分钟的时侯拿出来翻面
很方便快手！
香喷喷的脆皮鱼块蛮好吃的！
我喜欢用tartar sauce蘸鱼块，家里没有现成的，
就用Sweet Pickle Relish甜酸黄瓜碎和Mayonnaise蛋黄酱混合在一起，现调了一碗。
我用的是最简单的方法，
分量不用很精确，
大概是1杯蛋黄酱➕1大勺黄瓜碎这样的比例，
尝了一下还不错！👍
烤好的脆皮鱼块也可以夹在汉堡面包里，
就是仿【麦香鱼】啦！
最新评论 3
: 種草 種草
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 自制简单鱼堡 自制简单鱼堡