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美国大杏仁是富含维生素E、不饱和脂肪酸及抗氧化物的健康食品。
又称为扁桃仁、巴旦木。
我是在Costco买的大包装杏仁，
Kirkland Signature Supreme Whole Almonds
一袋有3磅，9刀左右，
是经过蒸汽巴氏杀菌处理的完整颗粒大杏仁，是生的。
大杏仁是适合减脂期间吃的零食，
可以生吃，
不过我更喜欢用烤箱加工成 ：原味烤大杏仁。
烘烤方法是非常简单的，
🐻 烤箱预热350F，
🐻 烤盘习惯性铺锡纸，把半包大杏仁倒在烤盘上，
杏仁尽量要铺平，
剩下的半包放冰箱冷藏保存。
🐻 烘烤20分钟，就好了，满屋飘香！
🐻 拿出来后不能马上吃，超级超级烫，还不脆，
要放凉了再吃，大概半小时左右吧，
期间，杏仁们还会发出劈劈啪啪的声响。
🐻 盐、油什么调味料我都不放，原味的就很好吃，
香香脆脆的还有一丝丝甜。
小饿的时候就会随手抓上一把。
是营养健康美味的坚果零食。
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