🪗HAPPY Cinco De Mayo🪇🤠🥂
五月五日墨西哥节日🥁当然少不了墨西哥餐和玛格丽特鸡尾酒🍸享受这仪式感满满的小氛围🪇🇲🇽🦜
坐标佛罗里达州墨西哥湾海岸Miramar Beach 🏝️
餐厅: Cantina Laredo
地址: 585 Grand Blvd N-106, Miramar Beach, FL 32550
这家餐厅我们来过很多次了，他们家生意一直都挺不错的，菜品也是很稳定，口碑很好。今天Cinco De Mayo 节日，爆满，我们还好来早一步，只需要等10分钟就有位，但也只剩室外几桌选择，室内已经完全满座。
•Chips and Salsa
在家里也常会吃的一道零食，脆玉米片和莎莎酱。
炸制的玉米片，薄薄的、呈金黄色，口感酥脆。
莎莎酱Salsa则是一种酱料，主要成分包括西红柿、洋葱、辣椒、香菜等，通常会加入柠檬汁或醋来调味。莎莎酱可以是生的或煮熟的，风味从温和到非常辣都有。
Chips and Salsa 的吸引力在于简单和味道的完美结合，薯片的酥脆与莎莎酱的多汁爽口形成鲜明对比，常常让人一次又一次地回味。
•Jalapeño Margarita 🍸
他家的这款玛格丽特做得很棒👅 Jalapeño Margarita 一直以来都是我爱喝的一款玛格丽特。
Jalapeño Margarita 是一种辣味版的经典玛格丽塔鸡尾酒。它将玛格丽塔的传统成分-龙舌兰酒、酸橙汁和橙味甜酒-与新鲜的墨西哥辣椒哈拉皮诺（Jalapeño）结合，增加了一种独特的辛辣口感。哈拉皮诺辣椒被切片或整个放入鸡尾酒中，以便其辣味能渗透到饮料里。
Jalapeño Margarita 通常还会点缀以盐边或辣椒粉边的玻璃杯边，这样可以在品尝时增添额外的风味层次。这种鸡尾酒是喜欢尝试不同口味和喜爱辣味的人的理想选择，尤其适合在炎热的夏日或作为墨西哥菜肴的配饮。
•Chicken Burrito 🌯
一种受欢迎的墨西哥式卷饼，也是我在这家餐厅爱吃的一道美食，用面粉玉米饼（flour tortilla）作为外皮，里面填充着烤鸡、烤墨西哥青椒（roasted poblano pepper）、重煎豆（refried beans）、烟熏墨西哥辣椒红酒酱（smoky chipotle wine sauce）以及酸奶油酱（sour cream sauce）。这种丰富的组合使得每一口都充满了层次丰富的味道和口感。
搭配来的是米饭和豆类，这些配菜可以吸收和补充卷饼中的味道，同时也增加了饱腹感。Burrito的制作注重调味和内馅的丰富性，是一道既满足又具有传统风味的餐点，非常适合午餐或晚餐时享用。
•Chicken Fajitas 🌮
鸡肉fajitas是一种非常受欢迎的墨西哥风味菜肴。它主要由火烤的鸡胸肉制成，鸡肉烤至外焦里嫩，具有烟熏的香味。这些鸡肉条通常会和焦糖化的洋葱以及彩椒一起炒制，这样的烹饪方式让蔬菜的甜味和肉的香味融为一体。
这道菜还配有烤红椒和新鲜香菜作为点缀，增加了菜肴的色彩和风味层次。一起上桌的还有鳄梨酱、酸奶油和番茄酱，这些配料可以根据个人口味添加，使得每一口都充满了不同的味道。配有米饭、豆类和现做的Tortilla 玉米饼，使整个餐食更加丰盛，满足不同的饮食需求。
这样的鸡肉fajitas不仅美味，还非常适合与家人或朋友一起分享，是一种社交和互动的餐食选择。
•Tres Chocolate Brownie with Ice Cream
一款丰富的甜点，很好吃，但真的很甜！融合了三种巧克力的味道，在滋滋作响的热铁板上端上，增添了一丝戏剧性的展示效果。这款布朗尼加入了核桃，增加了香脆的口感。
配料中特别的是墨西哥白兰地黄油（Mexican brandy butter），这是一种融合了白兰地的奶油，带有淡淡的酒香和奶油的丰富口感，为布朗尼增添了一种奢华的滋味。上面加一球香草冰淇淋，冷热交融，使得每一口都有丰富的层次感和口味对比。
Tres Chocolate Brownie 不仅味道丰富，其呈现方式也非常吸引人，是在餐后提供给宾客的理想选择，适合在享受甜点时还能感受一丝温暖与奢华。
