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上周在亚麻看到曹氏卤料包 果断买了特辣来试试看～
一包卤了鸭货 一包 做了麻辣烫～ 真的好好吃 好辣… 官方说这个了可以用三次 但是第二次开始辣味明显减少了 不如第一次好吃～
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卤鸭货：
1. 所有的东西洗干净 焯水
2. 卤煮开 卤料加水后有点淡 更具自己喜欢的味道加盐，我还额外加了 桂皮 香叶 八角 丁香
3. 卤鸭货 一定不要盖盖子！！！ 盖了就面了 没有嚼劲了！！
4. 卤煮时间： 鸭脖40分钟，鸭爪25分钟， 鸭翅25分钟，鸭肠：3分钟， 蔬菜5-8分钟
5. 煮好后一定不要马上吃 至少浸泡5个小时以上～
6. 捞出来沥干水分 刷上飘在卤汁上的卤油 会让卤味看上去更好看 也更香！
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最新评论 4
:自己动手，丰衣足食
:自己做的想吃多少吃多少
:是的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @Feiii菲小菲:很厉害👍