冷冷的冬夜分享下简单美味高颜值的双色地瓜圆?冬天煮了配上暖暖的红豆汤,暖心暖胃?
原料只有三个~用了bob's red mill的tapioca flour木薯粉, 紫薯和红心地瓜。蒸熟地瓜后,粉和地瓜泥比例控制在一比三左右,揉成两个面团,稍稍擀开再一起卷起来搓成彩条面团,然后捏出小地瓜圆就可以啦!我还做过芋头的,也棒棒哒!入沸水煮到软q就可以用在各种甜品里咯,自己做的料多实在,软Q香甜?
我一般会把多出来的生地瓜圆冷冻起来,这样随时都可以用,超级方便哒!
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冷冷的冬夜分享下简单美味高颜值的双色地瓜圆?冬天煮了配上暖暖的红豆汤,暖心暖胃?
原料只有三个~用了bob's red mill的tapioca flour木薯粉, 紫薯和红心地瓜。蒸熟地瓜后,粉和地瓜泥比例控制在一比三左右,揉成两个面团,稍稍擀开再一起卷起来搓成彩条面团,然后捏出小地瓜圆就可以啦!我还做过芋头的,也棒棒哒!入沸水煮到软q就可以用在各种甜品里咯,自己做的料多实在,软Q香甜?
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最新评论 80
: 哇塞?你真能干~瞅着我又默默的咽了口水?先收藏✌️我也要行动起来?? 哇塞?你真能干~瞅着我又默默的咽了口水?先收藏✌️我也要行动起来??
: 哈哈纽约的妹子不需要自己动手也有好吃的在家门口☺️好幸福哒? 哈哈纽约的妹子不需要自己动手也有好吃的在家门口☺️好幸福哒?
: 看你底下评论,行动派很多呢?今天下班买了材料了,晚上试验了一下,没有很成功呢,紫薯还凑合,比较干,不过捏成面团后也不是很有型呢,软趴趴的,也不是特别Q,是粉少了吗?红薯就不提了,太湿了,直接不成型,一滩在盆子里??求tip啊 看你底下评论,行动派很多呢?今天下班买了材料了,晚上试验了一下,没有很成功呢,紫薯还凑合,比较干,不过捏成面团后也不是很有型呢,软趴趴的,也不是特别Q,是粉少了吗?红薯就不提了,太湿了,直接不成型,一滩在盆子里??求tip啊
回复 @匿名用户 : 对的?我刚刚写给你回复的时候就意识到我没有写清楚,但是现在不能再编辑了,希望其他想做的妹子看到我们的对话?实际上也不是要正好,就像你说的红的比较湿,紫的干一点,粉可以量出来再慢慢加,太湿就再加点 对的?我刚刚写给你回复的时候就意识到我没有写清楚,但是现在不能再编辑了,希望其他想做的妹子看到我们的对话?实际上也不是要正好,就像你说的红的比较湿,紫的干一点,粉可以量出来再慢慢加,太湿就再加点
: 对的,各种不同红薯含水量不太一样的,我这次买的美国红薯也是特别水,就会要多加点粉;而且一比三是重量比,粉很轻的所以需要挺多的呢,我觉得捏出来的小圆子大概到耳垂的软度会比较合适? 对的,各种不同红薯含水量不太一样的,我这次买的美国红薯也是特别水,就会要多加点粉;而且一比三是重量比,粉很轻的所以需要挺多的呢,我觉得捏出来的小圆子大概到耳垂的软度会比较合适?
: 感觉好好吃啊 感觉好好吃啊
: 好好吃妹子你也试试做,不是太麻烦哒? 好好吃妹子你也试试做,不是太麻烦哒?
: 好有食欲!能干!?? 好有食欲!能干!??
回复 @粘人的hotsauce : 哈哈哈哈脑补了一下当时情景,笑死我了?还真是这两个这么鲜艳的颜色一混可不就是蓝灰的了嘛?不过味道还可以的是吗? 哈哈哈哈脑补了一下当时情景,笑死我了?还真是这两个这么鲜艳的颜色一混可不就是蓝灰的了嘛?不过味道还可以的是吗?
回复 @海边的风车 : 我不小心把两个薯混一起了,做出来的是灰色面团?? 我不小心把两个薯混一起了,做出来的是灰色面团??
: 粥可人,猫可爱???????? 粥可人,猫可爱????????
: ?? ??
: 棒棒哒~我原来也自己做过芋圆但是太懒后来再没做过啦~ 棒棒哒~我原来也自己做过芋圆但是太懒后来再没做过啦~
: 我一般做的话多做点冷冻起来,然后就舒服啦?不过自从这儿开了鲜芋仙,我也开始懒啦? 我一般做的话多做点冷冻起来,然后就舒服啦?不过自从这儿开了鲜芋仙,我也开始懒啦?
回复 @海边的风车 : ??好棒呀边上什么店都有真好 ??好棒呀边上什么店都有真好
: 芋圆我最爱哈哈哈 芋圆我最爱哈哈哈
: 一定好吃,太诱人啦 一定好吃,太诱人啦
: 嘻嘻我可以证明?妹子你也可以试试 嘻嘻我可以证明?妹子你也可以试试
: 哇塞,做的太漂亮啦! 哇塞,做的太漂亮啦!
: 你也可以哒? 你也可以哒?
: 这个好萌啊! 这个好萌啊!
回复 @匿名用户 : 美国的紫色皮红心儿的好像都是是叫Sweet Potato。日本紫皮浅黄色瓤。还有一中薄片淡黄色的… 我每次都都说看见啥买啥不记名字… 最爱日本甜薯 美国的紫色皮红心儿的好像都是是叫Sweet Potato。日本紫皮浅黄色瓤。还有一中薄片淡黄色的… 我每次都都说看见啥买啥不记名字… 最爱日本甜薯
回复 @匿名用户 : 对的,特别那种大的咖啡皮的?你家附近有farmers market吗?小农的小土豆那种淡黄色皮和红皮的还不错的! 对的,特别那种大的咖啡皮的?你家附近有farmers market吗?小农的小土豆那种淡黄色皮和红皮的还不错的!
: 颜值好高啊! 颜值好高啊!
回复 @匿名用户 : 不做。。。。。。? 我们俩的饭,一直就是那种一看就是充饥的,没有什么技术和美感可言。 不做。。。。。。? 我们俩的饭,一直就是那种一看就是充饥的,没有什么技术和美感可言。
回复 @匿名用户 : 我反复看了几遍都没看懂怎么做,果然做吃的菜都不会太灵光 我反复看了几遍都没看懂怎么做,果然做吃的菜都不会太灵光
: 我的天!!!好饿!! 我的天!!!好饿!!
: 小榴莲赶快先拆一包trader joe的零食挡一挡? 小榴莲赶快先拆一包trader joe的零食挡一挡?
回复 @海边的风车 : 哈哈哈哈哈哈 你好可爱!!晚上不敢吃零食了??? 哈哈哈哈哈哈 你好可爱!!晚上不敢吃零食了???
: 哇塞,这个太棒了?我也要做。你这第一个粉是哪里买的呀? 哇塞,这个太棒了?我也要做。你这第一个粉是哪里买的呀?
回复 @海边的风车 : 太好了,多谢妹子!我明天就去wholefoods找找。嗯嗯,我已经馋红豆芋圆很久很久了,无奈总觉得做起来好复杂,懒。你的这个方子简直是不能更棒,简单又高颜值! 太好了,多谢妹子!我明天就去wholefoods找找。嗯嗯,我已经馋红豆芋圆很久很久了,无奈总觉得做起来好复杂,懒。你的这个方子简直是不能更棒,简单又高颜值!
: 这个是在wholefoods的gluten free烘培货架上找到的,amazon上也应该有的,中超也应该有别的品牌的木薯粉,一定试试哦很好吃? 这个是在wholefoods的gluten free烘培货架上找到的,amazon上也应该有的,中超也应该有别的品牌的木薯粉,一定试试哦很好吃?
: 你这个真是和我口味啊,虽然没吃过,但听起来就是我想要的??这几天一直在馋红豆汤,一直没时间去买红豆??这个一定要试试?? 你这个真是和我口味啊,虽然没吃过,但听起来就是我想要的??这几天一直在馋红豆汤,一直没时间去买红豆??这个一定要试试??
回复 @海边的风车 : 我喜欢小芋头蒸了直接吃就很赞了… 大芋头切开瓤有黑点看着不舒服,这种牛肉适合炖肉?槟榔芋什么样子?下次发个英文明知喝实物照片好嘛?我很多东西中因为对不上? 我喜欢小芋头蒸了直接吃就很赞了… 大芋头切开瓤有黑点看着不舒服,这种牛肉适合炖肉?槟榔芋什么样子?下次发个英文明知喝实物照片好嘛?我很多东西中因为对不上?
回复 @匿名用户 : 对的,我用那种大的槟榔芋做过,但是可能偏干,可以加点水便于和面团,我也看到有的人用传统那种粘粘的小芋头做的没试过,配方实际上调整空间挺大的 对的,我用那种大的槟榔芋做过,但是可能偏干,可以加点水便于和面团,我也看到有的人用传统那种粘粘的小芋头做的没试过,配方实际上调整空间挺大的
: 好赞!正想吃呢 好赞!正想吃呢
: 嘻嘻别客气,来一口可香q啦? 嘻嘻别客气,来一口可香q啦?
: 值得尝试一下? 值得尝试一下?
回复 @匿名用户 : 哈哈!话说纽约开了鲜芋仙吗?我们这里开了一家,但是天气好糟糕不想出门还是自己做来得快? 哈哈!话说纽约开了鲜芋仙吗?我们这里开了一家,但是天气好糟糕不想出门还是自己做来得快?
: 嗯!元气迪大厨级别的这个你来的话小case?喜欢你发的菜谱? 嗯!元气迪大厨级别的这个你来的话小case?喜欢你发的菜谱?
: 这周买了菱粉,也想做芋圆 馋死了??? 这周买了菱粉,也想做芋圆 馋死了???
: 太棒啦,晴天娃娃也做起来哦,简单美味?单色的话就更简单啦 太棒啦,晴天娃娃也做起来哦,简单美味?单色的话就更简单啦
: 哇~我上周买了,这个星期还没做???懒人如豆??? 哇~我上周买了,这个星期还没做???懒人如豆???
: 哇我们想到一块儿去了?真的很简单,你准备做地瓜还是芋头的? 哇我们想到一块儿去了?真的很简单,你准备做地瓜还是芋头的?
回复 @匿名用户 : 感觉成品颜色会很梦幻✨? 感觉成品颜色会很梦幻✨?