✨每到夏天就喜歡做這道菜,這道菜吃起來不僅鮮甜美味,而且做法超級簡單,廚房小白都不會出錯。
✨食材:勝瓜2條、粉絲2把、蒜頭1大頭
✨調味:蠔油2勺、生抽2勺、白糖1勺、鹽1丟丟、水4勺
✨做法:
1️⃣ 粉絲放入一個乾淨的碗中,加入適量的溫水,把粉絲泡軟。
2️⃣用刮皮刀把絲瓜皮刮掉,去掉兩頭洗淨,再切成長短均勻的段,切好後放入清水中,加入少許鹽浸泡一會,防止變黑。
3️⃣製作蒜蓉醬:把蒜頭剁碎後用清水沖洗一下,然後鍋中加適量油,把洗過的蒜下鍋小火炸至酥黃,然後加入生抽,蠔油、鹽和糖,再加一點水煮勻。
4️⃣ 粉絲撈出,瀝乾水分後放入盤中,然後鋪上勝瓜,淋上蒜蓉醬。
5️⃣然後電蒸鍋上汽後蒸15分鐘即可出鍋。
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: 北鼎的 北鼎的
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回复 @喵喵貓星人 : 蒜蓉粉丝怎么吃都好吃 蒜蓉粉丝怎么吃都好吃