最近超想吃大肉包,决定自己在家试试~只用简单的食材和步骤,就能做出外皮松软、内馅多汁的肉包子!超适合当早餐噢!
📌食材和详细步骤👇
(无须二次发酵,简单方便!还可以换成红豆沙馅哦~)快来一起学做这款家庭版肉包子吧~包你吃了还想吃!
【所需食材】
中筋面粉:100克
包子面粉:400克
热水:250克(温度适中,手指感到温热但不会烫)
酵母:4克
白糖:1克
肉馅:见图五
⭐ 详细做法请参考图六。包好后无需二次发酵,直接用大火烧开后转中火蒸30分钟即可。(建议垫上屉布,避免肉包粘皮)
⭐ 这500克面粉可以包16个肉包,每个剂子约43克。肉馅也可以换成红豆沙,口味同样美味😋
最新评论 11
: 什麼是包子麵粉? 什麼是包子麵粉?
: 之前在weee买的,上面写着包子面粉,应该是专门做包子的面粉 之前在weee买的,上面写着包子面粉,应该是专门做包子的面粉
: 看起來好好吃 看起來好好吃
: 做起來 做起來
: 想吃 想吃
: 好吃 好吃
: 宝宝的手太巧了 宝宝的手太巧了
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厉害 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
厉害
: 这个面皮肉眼可见的宣软呀,漏油的包子最香了 这个面皮肉眼可见的宣软呀,漏油的包子最香了
: 赞! 赞!
: 👍 👍