秋冬气候干燥,煮了一锅小吊梨汤滋补一下,越吃越美丽!
喜食锦的小吊梨汤包食材齐全,只需要另外准备1-2个雪梨就可以了。
包装纸袋里的各类原料共有四包。
🔸 我把有银耳干梨片干、红枣芦根干百合的两袋浸泡了大约一个小时,
银耳干已经被处理成小片片了,泡开后量还蛮多的,而且都很干净。
🔸 另两包原料是枸杞桂圆干、干话梅和冰糖,
🔸 包装说明上特意强调了不能用铁锅或铝锅,
只能用砂锅或者不锈钢锅,我用康宁玻璃锅煮的。
🍐 梨要用盐搓洗干净,去芯切块,梨皮最好要一起煮,它是清香、浓稠的关键。
制作过程我是基本按照包装袋上的说明操作的,
✅水烧开后放入主料和梨,转小火熬制四十分钟
✅关火后再加入冰糖
我把冰糖全加进去了,没有特别甜,
确实能喝出话梅的味道,还不错!