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好久没有吃鸡汤越南粉了，于是昨晚动手做着吃了。做法hin简单：→
准备：鸡一只，姜，yellow onion, shallot各一个，八角3粒，fish sauce，干辣椒两个
做法：鸡清洗干净然后放入锅内煮到有沫沫出来，然后把鸡拿出来放在冷水里洗干净，这样脏东西就可以出来了，然后锅内放入干净的水，继续煮。姜，yellow onion，shallot，八角放在烤箱里烤到有点焦，这样做的目的是为了香味出来。然后把烤好的料放进鸡汤继续煮，差不多40，50分钟就煮好啦，放入盐跟鱼露就好了。
鸡汤做好了，面的话，自己随意选择就好了。我选择的是越南的pho small noddles。
希望大家喜欢??
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最新评论 3
:哈哈哈 那里好萌
:注意看下断头的鸡脖子像?
:哈哈哈