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✨本來今天想焗奧爾良雞翅的，但是突然看到了前幾天買的九層塔還沒用完就改變主意了，就煮了這道香噴噴的九層塔生炒雞，九層塔的香氣融合到雞肉里，嫩滑入味真的太好吃，又是費米飯的一餐。
✨食材：
雞全翅4只、九層塔適量、辣椒1只、薑片5片、蒜頭1頭、蠔油、生抽、米酒、麻油
✨做法：
1️⃣ 雞全翅清洗乾淨後剁成小塊，然後加入1勺生抽、1勺米酒、1圈蠔油、適量麻油醃制一會。
2️⃣辣椒切圈、九層塔摘葉、薑切片、蒜頭去皮備用。
3️⃣起鍋燒油，油熱下薑片，小火煎薑片至顏色金黃且卷邊，
然後下蒜頭炒出香味。
4️⃣倒入雞塊，攤開煎至兩面金黃，倒入1圈生抽、蠔油和2圈米酒，然後蓋上蓋子燜3-4分鐘。
5️⃣ 倒入九層塔和辣椒圈，然後快速翻炒即可出鍋。
✨ 這道九層塔生炒雞不管是熱鍋冷吃還是拌飯都超級美味的，如果不喜歡有骨頭的話，可以選擇無骨雞腿肉哦，一樣的好吃😋。
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