要說Costco 性價比最高的冰鮮蝦、不得不提一下這款U14有頭蝦🦐
原價是$5.5/磅、4磅裝為$21.99
特價一包減$5、今日是最後一天了！
為$16.99/4磅、平均為$4.25 一磅。
产地来自南美洲的厄瓜多、为农场饲料虾。放了添加剂sodium metabisulfite但吃不出碱水味。搜了一下：「虾类及其制品中使用焦亚硫酸钠是国际通行的做法，其安全用量也得到了普遍认可。例如：联合国粮农组织推荐使用焦亚硫酸钠为海捕虾及其制品的防腐保鲜剂，国际食品法典委员会（CAC）推荐焦亚硫酸钠作为含虾在内的甲壳类的保鲜剂，其残留限量都为100mg/kg(以SO2计)。」
Safeway 特价$5一磅的去头冰鲜虾都没它大只没它鲜甜、而且虾肉好弹牙结实。市面上大部分的冰鮮蝦都有此添加劑或另外一款叫SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE。我只在Raley’s 售賣的一款冰鮮蝦上沒看見過（圖8）Costco 也有一款沒添加劑的。但要找。不一定有貨 （圖7）
大家知道嗎？Costco, Safeway 的冰鮮蝦都有添加劑！
雖然添加劑不一定是個危言聳聽的名字、網上名句「拋開劑量說毒性就是耍流氓」作為小市民、我吃進口什麼東西、至少我被知會了。
Anyway 言歸正傳、蝦伸展開來比我兒子的臉還要長！三隻蝦已經舖滿六吋直徑的小鍋。（圖3）個人覺得蝦頭的蝦膏最是甘香甜口返尋味。這個我家沒人欣賞所以無人和我爭食蝦頭吃、好爽😄
蘋果對蘋果作為比較、個人覺得算是美國市場最好吃的冰鮮蝦。
爸爸剛好從廣州回來。我們打邊爐就是吃這種蝦。阿爸平時吃東西彈多於讚、他居然說了一句、廣州市場20蚊一斤歡蹦亂跳的活蝦現在一點都不好吃了、完全沒有一點甜味、個味道真是一言難盡。他還以為這種是野生蝦、因為好甜口。我告訴他是農場飼養蝦。他有一霎那的沈默。現在深深明白那句「菜有菜味、雞有雞味」到底是怎麼的一句說話了。
最新评论 9
: 我一吃冷冻虾嘴巴就会肿![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
我一吃冷冻虾嘴巴就会肿![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
: 有啊。你看我的圖7和圖8。圖7是Costco, u-15 那款。圖8是Raley’s/Bel Air, 成分就是蝦、水、鹽。不過Raley’s 的我是好幾個月前買的了。那時候還沒爆出恆河蝦的問題、所以產地是印度。現在好似換了印尼。 有啊。你看我的圖7和圖8。圖7是Costco, u-15 那款。圖8是Raley’s/Bel Air, 成分就是蝦、水、鹽。不過Raley’s 的我是好幾個月前買的了。那時候還沒爆出恆河蝦的問題、所以產地是印度。現在好似換了印尼。
回复 @浪浪山 : 應該是對裡面的添加劑過敏。你下次試試沒添加劑的冰鮮蝦、看看有沒問題。如果沒事就一定是對裡面的添加劑過敏了。 應該是對裡面的添加劑過敏。你下次試試沒添加劑的冰鮮蝦、看看有沒問題。如果沒事就一定是對裡面的添加劑過敏了。
: 年夜饭的油闷大虾就靠它了 年夜饭的油闷大虾就靠它了
: 可以有 可以有