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由於先生除夕當天還是需要上班，所以我們家的年夜飯提前到午餐時間啦！沒有特別準備大菜，但是求個吉利兆頭準備了六樣家常菜.必須提前處理食材和預製菜一些菜，這樣當天不會太趕時間.
🌟處理食材：
處理了雞肉 Trader Joe's 缺德舅 、黃魚 Weee! 、青花筍 Trader Joe's 缺德舅 、白蝦 Costco ，這些處理較繁瑣、先處理好事半功倍！
🌟預製菜：蒜味枸杞菌菇雞湯，大魚大肉準備一款清爽的湯品也養生.
▪️先把雞肉稍微剪開，這樣川燙去血水就比較快.
▪️菌菇就用之前在 Costco 購入的山珍菌菇禮盒裡的蟲蛹草、牛菌乾、枸杞再加原有的香菇做雞湯.
▪️雞湯沒有什麼技巧，就是血水去乾淨、燉出來的湯會比較清澈.再來就是燉好後再調味，一開始就加會煮過鹹.
🌟預製菜：醬牛肉
前一天也完成了！真的超級成功！之後再分享我的食譜～
🧧原本打算要做蘿蔔糕和年糕，我怕家裡冷凍庫放不了那麼多食物！今年就作罷，因為只有跟先生兩個人消耗不了那麼快！而且我家冷藏室被年菜和食材塞滿滿的，普通時候冰箱只會有隔夜飯而已.
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最新评论 15
: 现在越来越对预制菜改观了，以前总是觉得预制菜不行，现在发现预制菜有的食材和味道都是超级好 现在越来越对预制菜改观了，以前总是觉得预制菜不行，现在发现预制菜有的食材和味道都是超级好
: 有些食材適合做預製菜，反而先做起來再吃更入味香濃 有些食材適合做預製菜，反而先做起來再吃更入味香濃
回复 @初來乍到的小喵咪 : 嗯嗯 嗯嗯
: 亲爱的真能干！每样都是色香味俱全 亲爱的真能干！每样都是色香味俱全
: 謝謝！都是家裡平常會吃的飯菜，稍微擺盤一下就像樣了 謝謝！都是家裡平常會吃的飯菜，稍微擺盤一下就像樣了
: 过年好🎉 过年好🎉
: 新春快樂🧧恭喜發財 新春快樂🧧恭喜發財
: 你這雞湯絕了🤤 你這雞湯絕了🤤
: 這些菌菇燉湯真的好喝呀 這些菌菇燉湯真的好喝呀
: 祝我的双胞胎姐妹新春愉快，阖家幸福🥰 祝我的双胞胎姐妹新春愉快，阖家幸福🥰
: 也祝我的雙胞胎姐妹闔家新年快樂，新的一年平安幸福快樂美滿😘😘😘 也祝我的雙胞胎姐妹闔家新年快樂，新的一年平安幸福快樂美滿😘😘😘
回复 @初來乍到的小喵咪 :![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 新春快乐，大吉大利 新春快乐，大吉大利
: 新春快樂、蛇麼都發財 新春快樂、蛇麼都發財
: 亲爱的新年快乐🎉 亲爱的新年快乐🎉
: 親愛的也祝福妳闔家蛇麼都如意、平安喜樂 親愛的也祝福妳闔家蛇麼都如意、平安喜樂