休斯顿的Bori韩式烤肉店是我无限打卡、无限回顾的店,永远吃不腻!这里不仅食材新鲜,肉质顶级,店员全程帮你烤肉,提前询问熟度,确保每一口都是最佳状态,你只需要负责享受美食就好。餐厅环境优雅,店里有个画廊区域,门外还有个小花园,增添了一丝精致感,用餐体验绝对满分。
🔎 餐馆名:BORI - Spring Branch
📍地址:1453 Witte Rd, Houston, TX 77080
🔸NY Strip Tartare 生腌纽约客牛排塔塔
这道韩式生牛肉塔塔是我的最爱之一。第一次吃就仿佛回到了小时候,有那么一段时间沈阳特别流行韩式生吃牛肉,后来不知道为什么这道菜就慢慢消失了。上等纽约客牛排,切成细腻的肉丝,搭配蛋黄、脆脆的梨肉丝,肉质鲜嫩,入口即化,带着淡淡的坚果香气和牛肉的天然甜味。口感丝滑、不腥不腻,每次吃都让人欲罢不能!
🔸Sweet & Seasoned Raw Crabs 甜腌生蟹
这道韩式生腌蟹,蟹肉肥美,嫩滑饱满,甜咸交融,搭配韩式秘制酱料腌制入味,蟹肉完美吸收秘制酱汁的精华,入口即化,既有蟹肉本身的鲜甜,又带着微微的酱香和回甘,每一口都是海洋的鲜美精华。
🔸Beef Bulgogi 韩式烤牛肉
Bori家的Bulgogi有腌制版和原味版,但如果你追求最纯粹的牛肉风味,那一定要试试原汁原味的版本。肉质鲜嫩且带有自然的奶香,烤到微微焦黄后,外层微脆,内部仍然多汁,每一口都能感受到牛肉本身的香气和细腻的口感。没有复杂的腌料覆盖,完全依靠牛肉本身的鲜美,让人更能品味到肉质的高级感。
当然,如果喜欢韩式甜咸风味,也可以选择腌制版Bulgogi,经过秘制酱料的腌渍,带有微微焦糖化的香气,入口鲜嫩多汁,甜美与咸香完美融合,超级下饭!
🔸Boneless Short Rib 无骨牛小排
Bori家的无骨牛小排同样提供原味和腌制版本,但如果你是牛肉爱好者,那一定要试试原味版的Short Rib。没有任何腌制,完全展现牛小排本身的浓郁肉香和丰盈油花。在烤盘上微微炙烤后,表面泛起焦香,内部却仍旧柔嫩多汁,每一口都是纯粹的享受。如果喜欢更浓郁的风味,可以选择腌制版。提前用韩式酱料腌制入味,烤熟后甜咸交织,焦香四溢,搭配生菜一起吃,层次感更丰富。
不论是原味还是腌制版,这道牛小排的口感都无可挑剔。是我每次来Bori都会无限回顾、必点的一道经典!
🔸Ribeye Roll 肋眼牛排卷
这款Ribeye Roll选用最优质的肋眼部位,切成大片后卷成紧实的牛肉卷,肉汁完全被锁住,口感比一般的牛排更有层次感!Ribeye完全不需要任何腌制,只凭牛肉本身的高品质,就能带来极致的味觉体验,这也是我每次都要打卡的一道必吃牛肉。
最后的最后,Bori绝对是休斯顿最值得一试的韩式烤肉店之一,无论是生腌系列还是烤肉,食材品质极佳,服务细致入微。记得提前预约哦!
最新评论 3
: 对生吃牛肉一直没敢尝试 对生吃牛肉一直没敢尝试
: 这个烤肉感觉很棒,很棒啊 这个烤肉感觉很棒,很棒啊
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收藏了,放在list上![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)