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鸡尾包是香港的一种特色面包，以旧面包🥖混合砂糖及椰蓉丝作为馅料，带有浓郁的香甜味。
这次终于买到来自纽约法拉盛的鸡尾包，很好吃😋。它中间中空塞着满满的椰蓉馅儿，椰蓉味道很足，奶香味儿也很足。
凯诗琳她家的面包配料都很干净，就是很传统的古早味点心🥧。而且她家还很注重有机食材的选择，品质比较高。我家很喜欢🥰💖这款鸡尾包，口感是吃起来很传统的老式面包的味道。
鸡尾包起源于有两种说法，比较流行是第一种：
1）.1950年代的香港，有面包店东主不想将卖剩的面包扔掉这样浪费。因此有人便发明将卖剩的面包搓碎，再混合砂糖作为面包的馅料，便可以将这些面包重新再用。由于馅料是以不同面包，再加入砂糖混合而成，就好像英文的“cocktail”，即如“鸡尾酒”般混合不同酒品及饮料调配而成，鸡尾包因而得名。后来，馅料加入椰丝，使鸡尾包更为香口。
2）.香港在战后物资缺乏，而当时香港人对面包当正餐仍不太接受，一些面包往往即日未能售清，但扔掉实在太浪费，于是便有人想到仿效中秋节过后，把卖剩的月饼改造为鸡仔饼的原理，把卖剩的包搓碎，再加进糖变成馅料，于是便创造出鸡尾包。
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: 目前他们家的面包没有出错过 目前他们家的面包没有出错过