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Sunset农场家的牛排番茄特别好，又大又红，成熟度也高。而且，他家是自然慢生长番茄，口感特别好吃。这次订了两份8个大番茄，用了3个，加上我们家囤积的的农场走地鸡下的高品质蓝蛋。一起煮了番茄炒鸡蛋，实现番茄🍅炒鸡蛋🥚自由。
牛排番茄，我焯了一下，然后这样去了皮，去了蒂头，番茄🍅口感吃出来更好，更容易把番茄炒成番茄酱。
自己家吃就用的高品质的酪梨🥑油，这样煎鸡蛋的时候，吃起来更容易释放鸡蛋里面的Omega-3不饱和脂肪酸，品质好的油吃起来对身体更好。先用油去煎鸡蛋，然后放进去已经去皮碾成泥的番茄泥。这样做出来的番茄🍅炒鸡蛋🥚整个口感吃起来比较稀，我喜欢吃稀一点的口感。
出锅的时候，加了点喜马拉雅海盐，又加一点枫糖浆，提一提甜味儿，这样炒出来特别好吃。
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最新评论 4
: 番茄炒蛋盖饭才香呢 番茄炒蛋盖饭才香呢
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: 谢谢啦 谢谢啦