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今天去了Hmart, 看到韭菜很新鲜、就买了些，来做韭菜煎饼。 我老公超爱吃，是家乡的小零食。 这次做的比较厚和软，下次可以试试薄一点，脆一点，会更好吃。
其实什么材料都可以加就看看自己想吃什么菜。 做过虾米，虾，江鱼仔， 螃蟹肉。 小虾会比较香。 脆脆真的很好吃。
煎蝦米韭菜饼
材料：
1.虾米碎- 1大汤匙/ 江鱼仔
2.葱头8粒（切片）/ 大葱
3.韭菜-适量（切段）
4.辣椒-2条（可以不放）
5.面粉- 7大汤匙
6.粘米粉- 1汤匙
7. 胡萝卜-半条切小丁
调味料：
1.盐-1匙（自己试味，够咸就好）
2.糖－1小茶匙
3.胡椒粉- 少许
4.蚝油 -适量
5.水- 250-270ml
做法
1.把粉和调味料混合均匀加入水调糊状把所有的材料倒入拌均匀备用。
2.用不粘锅平底锅来煎，加油热锅把菜饼煎至金黄即可。
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最新评论 6
: 竟然还有这样的吃法，学习到啦，谢谢🙏 竟然还有这样的吃法，学习到啦，谢谢🙏
: 这个是我的菜，还可以做给小朋友吃，营养很均衡 这个是我的菜，还可以做给小朋友吃，营养很均衡
回复 @匿名用户 : 他就是像面粉团，有点像甜甜圈。我没有试过煎，应该没问题， 可能不要弄那么大粒，像葱油煎饼应该可以。 他就是像面粉团，有点像甜甜圈。我没有试过煎，应该没问题， 可能不要弄那么大粒，像葱油煎饼应该可以。
: 只可惜需要用来炸。 小孩不能吃多 只可惜需要用来炸。 小孩不能吃多